世界初、別府発!地獄蒸し珈琲誕生!?

全く異なる業種のコラボに驚かれる方もいるのではないか。
日本のコーヒー人気は留まることを知らないが、舌の肥えた消費者に求められているのは高品質コーヒーの見える化である。そんな中、世界一の温泉地でなければ成し遂げられないコラボが誕生した。
別府温泉で発見されたアンチエイジング効果のある温泉藻類RG92成分の採取された源泉で地獄蒸しされたスペシャルティコーヒーは、健康への効果が期待できるのはもちろん、他では味わえない地獄蒸しの深い甘味が特徴。コーヒー好きなら一度は飲んでみたい。

今回ご紹介させていただくのは、異業種が共同開発したドリップコーヒー「温泉藻類地獄蒸しコーヒー」である。今や手軽に楽しめるドリップコーヒーは日本市場に溢れており安価なものから高級なものまでが並ぶ。 今回開発したのは、通常のドリップコーヒー製造工程に温泉藻類採取泉での地獄蒸し工程をひと手間加えた希少価値の高い逸品である。

 共同開発を行ったのは、別府で45年の歴史を持つ珈琲製造メーカー株式会社三洋産業と、温泉研究パイオニアの温泉藻類研究所サラヴィオの別府コンビである。三洋産業の2代目社長である中塚茂次は、幼少から珈琲豆に触れるうちに本当の豆のうまさは「甘味」の奥深さにあることを追求。「どんな高級料理店でも料理の最後に出てくるのは安物の珈琲である。これだけコーヒーが普及してもコーヒーが生鮮食品であることや本当のうまさのことはほとんど知られていない。コーヒーの普及は自分たちコーヒー専門家の役割だと思う」と語る中塚社長が、厳選したスペシャルティコーヒー豆のうまみを最高に引き出す焙煎技術を駆使。

 一方、サラヴィオ会長の濱田茂は温泉の効能は温泉に生息する微生物が関与していることに着目し15年前に研究を開始。世界中の人を健康にすることを企業理念に掲げ温泉研究に投資してきた。2015年、ついに新種の温泉藻類であるRG92を発見、温泉の効能である抗炎症作用が認められ特許を取得、2018年には経産省サポイン事業でも抗メタボ効果が認められた。今後RG92成分の食品や化粧品への配合による健康・美容の増進が期待されている。

ドリップコーヒーのほかに商品化が進んでいるのが、最高級豆と言われるブルーマウンテンのNo.1ウォーレンフォードを使った「温泉藻類地獄蒸しコーヒー」豆の開発である。土産物や贈答品として、さらにはダイエット食品としても販売が待たれる本商品、出会えたならば絶対に味わいたい1杯である。


↓↓試飲、購入はこちらで出来る様です↓↓

おおいた温泉座 別府本店

別府市北浜3-10-2 別府タワー1階

飛行機で帰られる方へのオススメは、別府まではバスが出ています。
湯布院→別府のバス 「亀の井バス」36別府湯布院線
(1) 地獄めぐり(「海地獄前」下車)
  地獄から別府駅までは「亀の井バス」2竹の内経由鉄輪線
(2) 別府駅周辺から別府タワー(温泉座でおみやげ・利き酒) へ
別府最後のスポットを温泉座にするのが便利です。大分空港行きのバス停が、別府タワー近くにありますので、飲んで、食べて、最後のお土産買ってバスへで完璧です。